Книга Соевое питание в России и СССР

Артикул: По умолчанию

Книга Соевое питание в России и СССР

Издание этой книги - практический вклад в признание сои в России, восстановления исторической и научной справедливости, дань памяти отечественным специалистам прошлых лет, результаты беззаветного труда которых чрезвычайно актуальны для современной и будущей России.

790
за 1 шт


Описание

СССР принадлежит мировой приоритет в научных исследованиях сои. По-государственному оперативно внедрялись в практику достижения советских ученых: в стране в 30-40-е годы в больших объемах выпускались: соевые молоко, сливки, творог, сыры, соусы, консервы, какао, масло, мука, кисло-молочные продукты (кефир, варенец, кумыс), макаронные и хлебо-булочные изделия, конфеты десятков (!) наименований и шоколад высокого качества. Были разработаны и опубликованы сотни рецептов приготовления соевых блюд, способных украсить любой праздничный стол.
Издание этой книги - практический вклад в признание сои в России, восстановления исторической и научной справедливости, дань памяти отечественным специалистам прошлых лет, результаты беззаветного труда которых чрезвычайно актуальны для современной и будущей России.


Форум для отзывов 31 не существует.