Продукты Сельский дом содержат

Продукты Сельский дом содержат ингредиенты пяти растительных групп: овощных, фруктовых, зерновых, бобовых и масличных — все, данное человеку от сотворения и приготовленное для него в вечности (Быт.1:29, 3:18; Ис.11:6-9; Отк.22:2).

Продукты Сельский дом не содержат

Животных компонентов - мясных, рыбных, молочных, яичных и т.п. 
Искусственных компонентов - консервантов, красителей, большинства Е-добавок и т.п. 
Вредных растительных компонентов - кофеин-содержащих, жгучих специй и т.п. 


Главное меню – пирамида питания, правое – гастроном


Пять растительных групп, составляющие вегетарианскую пирамиду питания, представлены в пяти начальных разделах главного меню. Такое меню сайта выглядит несколько непривычно, но оно удобно для построения полезного меню на Вашем столе.

Поэтому, чтобы с одной стороны дать Вам возможность использовать привычный подход в подборе продуктов, а с другой помочь освоить новый подход в питании, мы использовали два способа сортировки каталога.

Таким образом, главное меню сортирует продукты по их принадлежности к растительной группе, а правое по группам, как в отделах обычного гастронома: бакалея, напитки, приправы, консервированные, замороженные и т.п.

Разделы главного меню (3).png

Подробнее о главном меню


Некоторую трудность представляет отнесение отдельных продуктов к той или иной растительной группе. В частности, традиционное деление продуктов на фрукты и овощи не подчинено биологическим особенностям представленных ими растений.

С точки зрения этих особенностей, к овощам логично было бы отнести неплодовые культуры, т.е. культуры, съедобные части которых не содержат семян: листовые, стеблевые и корневые, а также клубни. А плодовые овощи, к примеру, помидоры, к фруктам.

Но традиционным является деление овощей и фруктов в соответствии с их местом на нашем столе. Овощами принято считать то, что подается на стол в качестве основного блюда, а фруктами то, что подается в качестве десерта.

Разделы меню


C учетом этого, к разделу Овощные, мы отнесли традиционные плодовые и неплодовые овощи, зелень и другие листовые, стеблевые и корневые культуры; зерно-бобовые молочной спелости; водоросли и грибы.

К разделу Фруктовые нами отнесены продукты, включающие в себя ягоды и фрукты, а также в качестве заменителей фруктозы - сахар и натуральный мед, который не присутствует в составе других продуктов нашего магазина.

К разделам Зерновые и Бобовые вызревшие злаки и бобы. К Масличным - орехи, масличные семена, а также масличные части других растений и продукты из них. К Прочим - не влияющие на количество порций при составлении меню - вода, соль, чаи и т.п.

Раздел Товары - непродовольственный - включает в себя товары, сопутствующие теме здорового питания, а также способствующие формированию здорового образа жизни, к которому и располагает атмосфера Сельского дома.

Программа питания Сельский дом

Питание - важнейший из 8-ми принципов здорового образа жизни, нарушение которого ведет к подавляющему большинству всех приобретаемых современным человеком телесных недугов. Здоровая пища и здоровое питание - работа магазина Кантри хоум. 

Для наглядной демонстрации набора необходимых в рационе человека продуктов и их соотношения, диетологами применяется, так называемая, "Пирамида питания" (Food pyramid), а также "Моя тарелка"(My plate) - диаграммы в виде треугольника и круга.

Каждому подходу в питании, будь то вегетарианский, молочно-вегетарианский или любой другой, соответствует своя "пирамида" или "тарелка". С учетом подхода Кантри хоум, мы упростили и обобщили известные данные в виде круговой диаграммы и таблиц.

Соотношение объема и калорийности

 

В отличие от привычной визуализации, представляющей соотношение растительных групп лишь по объему, мы приводим диаграмму объема в сравнении с диаграммой калорийности. Зеленый цвет - овощи и фрукты, желтый - зерновые и бобовые, белый - масличные.

Рекомендуемый объем

Соответствующая калорийность

Итак, первая диаграмма показывает объем, вторая - калорийность при том же объеме. Из сравнения видно, что даже самое незначительное увеличение объема масличных повлекло бы значительное увеличение их доли в рационе и потребление лишних калорий.

Вопреки устоявшемуся мнению о том, что к полноте ведет, прежде всего, употребление "мучного", первой причиной, все же, является злоупотребление масличными, и только во вторую очередь, как видно из диаграммы, зерновыми и бобовыми.

Таблица количества и размера диетических порций

Следующая таблица дает более точное представление о наборе и количестве продуктов из всех растительных групп, а также их заменителей в ежедневном рационе различных категорий людей, условно разделенных на три группы по степени физической активности.

Таблица порций

Составление личного рациона

Чтобы составить личный рацион, выберите наиболее подходящую Вам по степени физической активности группу и, взяв обычный листок для записей, выпишите из таблицы соответствующее количество порций, разделив на два-три приема пищи, как в примере ниже.

В первом столбце даны названия строк: М - масличные, З - зерновые, Б - бобовые, О - овощи, Ф - фрукты. В столбце 2200 показано общее дневное количество порций. В столбцах З, О и У - количество порций по приемам пищи: завтрак, обед и ужин.

  


Данные о количестве порций являются ориентировочными. Корректировать личный рацион Вам помогут объективные данные о состоянии Вашего организма и прежде всего регулярный контроль за весом тела. Помните, лишние порции - лишний вес.

Некоторые простые правила

Придерживайтесь следующих простых правил: Не перекусывайте между приемами пищи. При составлении меню, не включайте в один прием пищи фрукты с овощами, поскольку это отрицательно сказывается на пищеварении. Плодовые овощи - исключение.

Вообще, смешивание множества любых продуктов приводит к затруднению пищеварения. Разумное разнообразие приветствуется, но в не в один прием пищи. Не пейте во время еды, но за пол часа до приема пищи. Употребляйте 6-10 стаканов воды ежедневно.

Для снижения и набора веса не используйте те диеты, которые не смогут в дальнейшем стать основой Вашего ежедневного рациона. После их завершения вес, как правило, приходит в начальное состояние. Основой лечебного подхода в питании должен стать Ваш обычный рацион.


Концепция образа жизни Сельский дом

Из множества существующих нами был выбран тот подход в питании и образе жизни, который основан на Библии и трудах Елены Уайт, а также современных знаниях, не вступающих в противоречие с этими источниками. 

С 1863 года Елене Уайт были даны откровения, проливающие свет на принципы здорового образа жизни, данные в Библии, с целью осуществления «реформы здоровья» не только в церковной среде, но и в среде всего общества. 

Неоценимый вклад в становление и развитие реформы в масштабах человечества внес ее выдающийся последователь, знаменитый изобретатель кукурузных хлопьев и арахисовой пасты, адвентистский врач Джон Келлог. 

Вот основополагающие принципы реформы: "чистый воздух, солнечный свет, умеренность во всем, отдых, физические упражнения, правильное питание, употребление воды, доверие Божественной силе" (Е.Уайт, Основы здорового питания, с.301).

В одной удачной интерпретации эти восемь принципов были изложены в последовательности, соответствующей акрониму словосочетания на английском языке "NEW START" (Новый Старт), и представлены в одноименной программе.  

В трактовке Сельского дома мы расположили восемь принципов в определенной смысловой последовательности, объединив их в четыре логические пары, чтобы нашим детям было легко понять и усвоить их в самом раннем возрасте.   

Мы спрашивали наших детей: Что для нас на небе? - Воздух и солнце. А что на нашем столе? - Вода и пища. Мы покушали, и что нужно сделать? - Потрудиться и отдохнуть. Все, что у нас есть, нам дал Бог (1Кор.4:7), чего Он ожидает от нас? - Послушания и веры (Откр.14:12).  

8 принципов здоровья для взрослых и детей

Воздух               Дышите свежим воздухом 
Солнце              Гуляйте в ясную погоду

Вода                  Пейте много воды 
Пища                 Кушайте хорошую пищу

Труд                   Упражняйтесь каждый день 
Отдых                Много отдыхайте и спите

Воздержание     Храните чистоту тела 
Вера                  Уповайте на Бога, Он очень любит вас

Сельская жизнь 

Вот рецепт здоровой жизни: "Насколько это возможно, всем, кто стремится восстановить здоровье, следует поселиться в сельской местности, где они могут получить пользу, проводя много времени на свежем воздухе.   

Природа - Божий врач. Чистый воздух, ласковый солнечный свет, деревья и цветы, фруктовые сады и виноградники, упражнения на открытом воздухе дают здоровье и жизнь" (Е.Уайт, Служение исцеления, с.264).

Данный целостный подход, реализованный на практике в общинах адвентистов седьмого дня, показал свое положительное влияние на продолжительность и качество жизни людей, чем привлек интерес институтов государственной власти и средств массовой информации.

Имя нашего проекта "Сельский дом" не случайно, поскольку именно атмосфера и преимущества сельского дома позволяют наилучшим образом воплотить весь комплекс предложенных реформ во всех сферах жизни человека. Сельский дом - правильный дом. 

Миссия Сельский дом

Влияние продуктов здорового вегетарианского питания не ограничивается лишь безусловной пользой телу, но дает также здоровую пищу для ума. Сам факт существования, этапы созревания и назначение пригодных в пищу растений, приводят к ответам на вопросы о смысле жизни и основополагающих принципах бытия.

Книга Природы, через уроки семени злаков и древесного плода, открывает перед каждым своим вдумчивым читателем истину о Творце и характере правления сотворенным Им мирозданием. Сама же Книга Природы уникальна и имеет преимущества перед любой другой написанной на земле книгой, включая даже Библию

Уникальность Книги Природы

Во-первых, Книга Природы является первой из всех книг по времени "написания" . Во-вторых, авторитет ее непререкаем, поскольку, она не принадлежит человеческому "перу". В-третьих, "язык" ее универсален, прост и интуитивно понятен людям всех народов и сословий. В-четвертых, весть ее доступна по всему по лицу Земли (Иов.12:7-9; Рим.1:19,20).

Мы, будучи вполне искренними, можем не доверять и сомневаться в правдивости любой из написанных людьми книг и, не имея достаточных знаний, даже Библии. Но мы не может не доверять урокам Книги, которая не просто вдохновлена или дажепродиктована, но лично написана Самим Творцом без какого либо содействия или участия кого-то из людей.

Каждое последующее откровение должно основываться на предыдущем. Слова Христа и апостолов основываются на пророках, а пророки на законе (Ис.8:20). Но где найти простое и бесспорное подтверждение словам закона если бы не Книга Природы? Именно она объективно доказывает правдивость Писания, а оно, в свою очередь, углубляет понимание ее уроков.

Уроки семени и плода


Бесспорным для многих является факт, что творение свидетельствует о своем Творце. В Его любви нас убеждает то, насколько полно удовлетворены нужды всего творения и родительская забота среди сотворенных существ. Но представлен ли в творении план спасения через Христа и Его крестная жертва? 

Семя и плод учат важному принципу: принести достойный плод в жизни можно лишь отдав себя настолько же полно, как делает это сеющееся семя. "Закон самопожертвования - это закон самосохранения... Закон самоугождения - это закон самоуничтожения".  (Е.Уайт, Желание веков, с.623,624).

"И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву, сеющую семя, дерево плодовитое, приносящее по роду своему плод, в котором семя его на земле. И стало так" (Быт.1:11,12). Если вдуматься, сеющееся в землю семя и вознесенный на древо плод - ясные символы жертвы (1) и креста (2) (Фил.2:8).

"Иисус же сказал... истинно, истинно говорю вам: если пшеничное зерно, пав (1) в землю, не умрет, то останется одно; а если умрет, то принесет много плода... и когда Я вознесен (2) буду от земли, всех привлеку к Себе. Сие говорил Он, давая разуметь, какою смертью Он умрет" (Ин.12:23,24,32,33). 

Именно семя злаков и плод виноградной лозы, а также приготовленные из них хлеб и вино, от третьего дня творения (Быт.1:11-13), а позже в атрибутах вечери Господней, через всю земную историю и "доколе Он придет", свидетельствуют миру об отдавшем Cебя ради нас Иисусе Христе (1Кор.11:26).

В четвертый же день творения, в образах дня и ночи, бодрствования и сна, была показана уже начавшаяся на небе, великая борьба между добром и злом, жизнью и смертью (Быт.1:16-19), а днем ранее, в третий, как уже приготовленный на случай грехопадения, в образах семени и плода, план спасения человека.

Все живое на земле обязано жизнью принципу семени и плода. Мы едим их и самиявляемся ничем иным, как плодом семени. Уже поэтому, далеко за пределами церквей, повсюду, где есть люди, которые сеют семя и питаются от его плода, плодятся и размножаются, видя смену дня и ночи, проповедана евангельская весть (Быт.1:28-30; 2:15; Пс.18:2-7).

Сельский дом


Не случайным в этой связи является то, что после сотворения Бог поместил человека для жизни именно в саду (Быт.2:15). Возделывая и сохраняя сад в Едеме, и, таким образом, вникая в уроки природы, уроки семени и плода, безгрешный человек должен был понять то, что нам грешным людям теперь более отчетливо открыто на Голгофе.

По сей день уроки сельской жизни бесценны для человека, а особенно для наших детей. И хотя Едемского сада сегодня на Земле нет, и возвращение его для нас лишь заветная мечта, воплощенный ее образ - окружение и атмосфера Сельского дома - доступны и все более необходимы каждому жителю Земли по мере завершения земной истории (Иер.4:29).

Долгожданное откровение миру

Так почему же тогда о Евангелие, которое уже столь полно и повсеместно проповедано в творении, сказано, как о том, которое  лишь проповедано "будет" (Матф.24:14)? Ответ в том, что до сих пор оно не проповедано столь же полно и повсеместно венцом творения-человеком. А именно этого откровения ожидает сегодня Земля и Небеса (Рим.8:19-23; Отк.7:1-3).

В отличие от всего живого и неживого, человек сотворен наделенным способностью осознанно, добровольно и непрерывно отвергать зло и избирать добро (Быт.1:26,27). А значит, его свидетельство должно иметь на себе отпечаток этого отличия и особую ценность не только в глазах людей, но даже обитателей небес (Еф.3:10).

Таким свидетельством в заключительный момент истории должно стать практическое воплощение характера Сына Божьего, отраженное в характере человека, и не одного, а целого общества людей, объединенных духом братолюбия и любви, свойственных Самому Христу (Еф.4:13; Ин.13:35; Откр.14:1-5). 

Миссия продуктов здорового вегетарианского питания 

Итак, первые сотворенные на Земле живые организмы - трава сеющая семя и древесный плод - продукты здорового вегетарианского питания - это Евангелие, помещенное в одну из самых близких, важных, понятных и приятных сторон жизни человека. 

В руках посвященных людей они становятся инструментом донесения вести о спасении и полном телесном, интеллектуальном и духовном восстановлении человека через веру во Христа  (1Фесс.5:23). В таких людях нуждается сегодня и эта миссия, и этот мир (Откр.22:17; Лук.10:2).


Программа накопительных скидок Сельский дом

Накопительная скидка начисляется из расчета 1% на каждые 500 рублей оплаты товаров и путевок. Максимальный размер скидки 7%. Скидка действует весь следующий месяц.